El consumo de pescado en el mundo lo lideran asiáticos, insulares y europeos
El consumo de alimentos representa las preferencias dietéticas de una nación, además es un indicativo de la importancia cultural y económica de la pesca. Por ejemplo, Maldivas encabeza el top 20 de mayores consumidores de carne de pescado, lo cual no sorprende dada su geografía insular donde la pesca es un pilar central tanto en…