Conforme se elevan las temperaturas en el verano también se elevan los precios de las bebidas no alcohólicas (gaseosas, aguas de mesa, jugos, entre otros), que solo en esta temporada se incrementarían hasta en 3%, según estimó la Asociación de la Industria de Bebidas y Refrescos sin Alcohol (Abresa).
Su presidente, César Luza Elías, proyectó que en el año los precios aumentarían 4.3% y esto se debería principalmente al incremento del costo de los insumos de las bebidas no alcohólicas ante el continuo incremento del precio del dólar, y al efecto de la inflación en la estructuras de costos de las empresas.
“Ya entre enero y noviembre del 2015 versus el mismo periodo del 2014 se registró un incremento de precios en las bebidas no alcohólicas similar (4.3%) por las mismas razones. En años anteriores los incrementos han sido más ligeros”, recordó.
Este aumento empezó casi exactamente desde el inicio del 2015, es decir, el 2 de enero, primer día hábil para algunas cadenas de supermercados.
Ahí se pudo observar que el reajuste va en el orden de S/. 0.20 y S/. 0.30, pero se ha dado en bebidas de volumen grande. Es parte de la estrategia porque pueden soportar mejor un alza de precios, comentó al respecto Fernando
Panizo, gerente de Marketing del Grupo Perú Cola.
“Los precios se han reajustado en bebidas de 3 litros y en aguas de formato de 2.5 litros porque pueden aguantar mejor un alza que en tamaños personales”, refirió el ejecutivo que maneja las marcas Perú Cola, Agua Vida
e Isaac Kola.
Consultados sobre esta subida de precios, Corporación Lindley indicó que “las decisiones de cambio de precio se toman en base a varios factores, como los costos de los insumos, la inflación, la competencia, el portafolio de empaques, entre otros, y en ese sentido, no se puede hablar de un factor en particular que haya generado la subida.
Impacto en ventas
Y debido a la mayor demanda de bebidas no alcohólicas en el verano (enero-marzo) por el aumento de la temperatura, es en este periodo que las empresas aprovechan de hacer un mayor incremento en el precio de estos productos.
“Se prevé que en la campaña de verano de este año, el precio de las bebidas no alcohólicas subiría hasta en un 3%”, señaló Luza Elías.
¿Qué tipos de bebidas serían las más afectadas por el aumento de precio? Luza precisó que en particular las gaseosas y jugos, además de las bebidas isotónicas, energizantes y aguas saborizadas, que son las que utilizan mayores insumos; en tanto aguas se mantendrían casi flat por usar menos y diferentes insumos al de las otras bebidas.
“Si hablamos de impacto en ventas, este obviamente se dará; es un poco al comienzo, pero después se acomoda y vuelve a sus niveles y hasta las ventas mejoran”, comentó Panizo, quien indicó que esta alza ha sido la mayor en los últimos años.