De acuerdo a lo señalado por el viceministro de Mype e Industria, Juan Carlos Mathews, declaró que la exportación de pisco alcanzó la cifra récord de 7, 9 millones de dólares en el 2015, siendo Estados Unidos, Chile y el mercado europeo los principales destinos del producto bandera del Perú.
Así también, indicó que las exportaciones hacia los Estados Unidos comienzan a crecer y que Chile sigue siendo un mercado importante, lo cual evidencia la calidad de nuestro producto en el país vecino. Asimismo, señala que el mercado europeo empieza a interesarse también en el destilado nacional.
Asimismo, señaló que entre el 2001 y 2015 la producción de pisco se ha multiplicado por diez llegando a 9.5 millones de litros.
“Estamos hablando de tasas de crecimiento de 17% por año y se pretende que aún con un mercado internacional desacelerado la exportación de pisco mantenga ese ritmo”, señaló.
“Uno de los grandes desafíos es atrevernos a consumir marcas colectivas y a establecer alianzas estratégicas no a nivel país, sino de empresas”, puntualizó.
Por lo tanto, señalo que el objetivo fundamental del XXII Concurso Nacional del Pisco es mejorar los estándares de calidad de nuestro producto bandera.
“Lo peor que puedes hacer es promover la exportación y luego toparte con que algunos mercados te rechazan porque tienes un producto de mala calidad. El tema de estándares de calidad te permite salir solo con productos Premium. Debemos lograr que los estándares sean súper altos, de tal manera que lo que se venda en el mercado local o afuera sea de óptima calidad”, enfatizó el viceministro.