SNI y APEMA anuncian programas para masificación del arroz fortificado

El programa Cómprale al Perú y el Plan Nacional para Fortificación del Arroz tendrán como objetivo motivar la adquisición de productos nacionales, generar empleo formal e impulsar la masificación de incorporación de nutrientes en el proceso productivo del arroz. El 60% de los productores nacionales de producción de arroz decidieron apoyar la reducción de la anemia y colocarán el arroz fortificado, el cual contiene zinc, hierro y otras vitaminas. La masificación es posible, debido a que cuentan con hectáreas de cultivo en Piura, Lambayeque, La Libertad, Áncash, Arequipa, Tumbes, San Martín, Cajamarca, Amazonas, Loreto, Huánuco y Ucayali. Asimismo se plantea necesario la creación de normas técnicas que establezcan parámetros de calidad que deben cumplir los importadores, así lo señaló el presidente de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), Ricardo Márquez y la Asociación Peruana de Molineros del Arroz (APEMA).