Más de 50 mil pequeños agricultores de todo el país han incrementado en un 30% la producción de quinua, utilizando semillas de las 10 variedades de alta calidad genética que ha desarrollado el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) con la finalidad de mejorar la rentabilidad del productor. Se trata de las variedades Quillahuaman, Salcedo INIA, Illpa INIA, INIA 415 Pasankalla, INIA 420 Negra Collana, INIA 427 Amarilla Sacaca, INIA 431 Altiplano, INIA 433 Santa Ana, INIA 437 Roja del Norte e INIA 438 Acollina que han sido producidas por el INIA mediante trabajos de investigación en diversas regiones del país, las cuales concentran altas cantidades de ácidos grasos, proteínas y aminoácidos que le dan un valor nutritivo e ideal para potenciar la masa muscular, absorción del calcio, estimula el crecimiento y el desarrollo cerebral de los niños, además se caracterizan por su tolerancia a plagas y enfermedades y buena adaptabilidad a diferentes temperaturas. Esto ha generado que los productores beneficiarios, ubicados en las regiones de Cusco, Puno, Ayacucho, Junín, Huancavelica, Pasco, Cajamarca, Apurímac y Arequipa, lleguen a obtener una cosecha con rendimiento promedio de 1.500 kilos por hectárea, favoreciendo la venta no solo del cultivo, sino también de productos derivados.
Agricultores incrementan un 30% su producción de quinua con semillas de calidad genética
