Según Fresh Fruit las exportaciones de ajo peruano sumaron 11.894 toneladas por US$ 26,3 millones en 2020. Una caída de 1% en volumen y un crecimiento de 51% en valor en comparación al 2019. El principal destino del ajo peruano fue México, país al que se enviaron 7.140 toneladas por US$ 18 millones, 81% más en volumen y 185% más en valor con respecto al año anterior. México pasó a convertirse en el principal mercado para el ajo peruano, con una participación de 60% (27 puntos porcentuales más con respecto al 2019), desplazando a Ecuador, que alcanzó una participación de 27% (17 puntos porcentuales menos). Además del incremento de los envíos el Perú logró conseguir mejores precios para su producto. En promedio, el ajo peruano se exportó a US$ 2,21 por kilogramo, 52% más que el 2019. México fue el mercado que pagó mejor: US$ 2,56 por kilogramo, 56% más alto que en el año anterior. En Ecuador, en tanto, cotizó a US$1,37 por kilogramo.
Exportaciones peruanas de ajo crecieron 51% en valor en 2020
