El director nacional de la Alianza Cacao Perú, José Iturrios Padilla, señaló que los principales mercados para la exportación peruana de cacao continúan siendo Europa y los Estados Unidos. Sin embargo, el creciente consumo de este alimento entre el público de Asia, para el cual es un producto novedoso, hace que este continente se perfile como su próximo destino principal. En Asia, el consumo de cacao crece a un ritmo de 8% anual en promedio, mientras que el incremento promedio mundial es de 1 o 1,5%. A diferencia de lo que ocurre en mercados como EE.UU o Europa, donde ya se ha llegado a la mayoría de potenciales clientes, en los países asiáticos todavía hay mucho margen para el crecimiento, pues este fruto allí resulta novedoso. Hasta la fecha, Indonesia y Malasia reúnen el 28% de los envíos de cacao del Perú, principalmente en forma de granos. Buscamos llegar sobre todo a India y China, que compran el cacao procesado. Calculo que en los próximos cinco años el Perú va a ir consolidándose en los mercados del Asia y estos concentrarán el 50% de los envíos.
Asia será el principal mercado para el cacao peruano en los próximos cinco años
