A fin de desarrollar un nuevo mercado para los cafés especiales peruanos, Promperú realizó diferentes actividades en Australia, mercado al que en el 2020 Perú exportó la cifra récord de US$ 7,4 millones y que pasó del puesto 14 en el 2009 al 11 en lo que va del 2021. El Perú destaca por la calidad de granos de café debido al buen trabajo de los caficultores peruanos y la diversidad de pisos ecológicos, y el consumidor australiano aprecia y está dispuesto a pagar mejor por un café de especialidad. La trasnacional Cofinet con oficinas en Australia y Colombia, visitó recientemente San Ignacio, Cajamarca, para identificar proveedores, conocer los diferentes perfiles e iniciar negocios con el contrato de dos contenedores de cafés de especialidad para Australia y Nueva Zelanda, con miras a aumentar su volumen cada año.
Australia es un mercado atractivo para los cafés especiales peruanos
