Los precios de los alimentos en el mundo están en su nivel más alto desde julio del 2011, reflejando en parte la reducción de las cosechas de trigo por parte de los grandes exportadores y precios más elevados del aceite de palma, informó la FAO. La reducción de cosechas de los grandes exportadores como Canadá, Rusia y Estados Unidos contribuyó a que subieran los precios del trigo en un 5%, mientras que el índice de Precios del Aceite Vegetal subió 9,6% en octubre, alcanzando su nivel más alto debido a la escasez de trabajadores migrantes en Malasia. Así mismo, pronosticó que las reservas mundiales de cereal “se dirigen a una contracción en 2021-2022″, reflejando recortes en los estimados de producción de trigo en Irán y Turquía, además de Estados Unidos. Finalmente, el alza de los costos de la energía y en la cadena de suministros ha sido mencionada también como factor en la elevación de los precios.
Precios mundiales de los alimentos alcanzan pico
