El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) de Perú ha revelado una tendencia alentadora en los mercados mayoristas de Lima: los precios de productos esenciales, como el pollo, la papa, el tomate y el zapallo, están experimentando una disminución notable. Esta tendencia no solo es una buena noticia para los consumidores, que ahora pueden estirar más su presupuesto en alimentos, sino que también refleja posibles mejoras en la cadena de suministro y producción. En el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), la papa, en sus diversas variedades como huamantanga, huayro, peruanita y negra, ha visto reducciones de precios. Esta disminución también se ha observado en otros productos básicos, como el camote amarillo y la yuca amarilla.
Además, no solo los vegetales están viendo una reducción en sus precios. Las frutas, que son esenciales para una dieta equilibrada, también están siendo más accesibles para los consumidores. Las ofertas en naranja valencia, mandarina, plátano de isla, papaya selva y piña hawaiana son una clara indicación de que los mercados están bien abastecidos. Esta abundancia de productos podría ser el resultado de una buena temporada de cosecha o de políticas agrícolas efectivas que están dando sus frutos.
Por otro lado, el precio del pollo, una proteína esencial en la dieta de muchos peruanos también ha disminuido. Esta reducción en el costo de una fuente principal de proteína es crucial para garantizar que las familias puedan mantener una dieta nutritiva sin comprometer otros gastos esenciales. Sin embargo, es importante notar que, mientras muchos productos ven una disminución en sus precios, el huevo ha mantenido su costo. Es esencial monitorear estas tendencias para comprender mejor la dinámica del mercado y garantizar que los beneficios lleguen a todos los consumidores.