De esta manera, a diciembre de 2013 existen 118.046 empresas dedicadas a restaurantes, bares cafeterías, puestos fijos o móviles y 18.218 empresas en la actividad de alojamiento, indicó INEI. En el mismo año, 5.892 bares y restaurantes dejaron de funcionar, mientras que hospedajes fueron 984. El 90, 7% de estos restaurantes y bares creados en 2013 fueron realizados por personas naturales y el 10, 2% de los hospedajes por sociedades anónimas.
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