Según cifras del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, las ventas al extranjero de jengibre aumentaron 168% en los primeros cuatro meses de este año, posicionando a Perú como el cuarto exportador en el mundo de este tubérculo, detrás de China, Tailandia e India. Un total de 71 empresas participaron en la exportación de jengibre en los primeros cuatro meses del año, y llegaron a 18 mercados del mundo, un 25% más que el año pasado. Las ventas crecieron exponencialmente en abril (137%), siendo los mercados de mayor crecimiento España (+529%), Países Bajos (+255%) y Estados Unidos (+124%). Las principales causas de la buena temporada del jengibre son la necesidad de los consumidores por productos saludables; mejores atributos organolépticos (sabor y aroma) comparados con China e India; así como, la caída en las exportaciones de China (-13,5% en el primer cuatrimestre del año), este último el principal exportador mundial de jengibre con un 60% de participación. Finalmente, en el departamento de Junín, se cosechó más del 90% del jengibre exportado en el primer cuatrimestre de este año por un valor de US$19,1 millones.