Con el objetivo de mitigar el alza de los precios sobre las familias más pobres del país, el gobierno propuso la exoneración del IGV a los alimentos; sin embargo, no tuvo el impacto deseado. El mayor impacto se percibió en los diferentes supermercados donde productos como el azúcar o el huevo lograron descender en 14,3%, el pan en 17,5% y el pollo en 14,1%. Por otro lado, dentro del estudio se encontró que ciertos productos no se vieron afectados, es el caso del aceite, el arroz, la leche evaporada entre otros. En los mercados locales la reducción de precios fue del 3% en promedio, debido al alto grado de informalidad en el que operan, menos sensibles a la modificación del IGV, informó el BCR.
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