De enero a noviembre del 2016 las exportaciones de quinua alcanzaron US$ 90, 7 millones, lo que representó una caída de 30, 8% respecto a los US$ 131 millones despachados en igual período del 2015. Respecto al volumen, los despachos de quinua alcanzaron los 38, 8 mil TM, registrando un incremento de 4, 6% en comparación a los 37, 1 mil TM enviados en similar período del año anterior.
Del estudio se desprende que el valor de la quinua en el mercado internacional ha descendido de manera abrupta, ya que en el 2015 un kilogramo del mencionado producto se comercializó en promedio a US$ 3, 5, mientras que en el presente año el precio fue de US$ 2, 3. El principal destino fue EEUU con US$ 30, 4 millones, que representa el 33, 5% del total despachado. Sin embargo dicho mercado mostró una reducción de 53, 8% en comparación a lo adquirido durante enero- noviembre del 2015.
El gerente técnico de la Asociación Peruana de Granos y Cereales, Javier Zamudio, señaló que la caída de precio de la quinua en lo que va del año, se debe a que se viene produciendo quinua en EEUU, Canadá, España, Italia, China y otros países. Ante ello, afirmó que para que esta caída no afecte a los agricultores se tiene que tomar medidas desde el Ministerio de Agricultura y Riego.