Se presentó de manera virtual en la mesa gastronómica, impulsada por el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) y el Ministerio de la Producción (Produce), la petición de que el sector gastronómico sea declarado una actividad estratégica, debido a que dinamizará varios sectores económicos como la agricultura y la pesca y además generará nuevos empleos e impuestos en el país. A su vez, se espera que las ventas pudieran aumentar en 25%, pero aún lejos de los niveles pre-pandemia, después que el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS) aprobara una guía para que los restaurantes puedan usar espacios públicos. Asimismo, después de las nuevas medidas que impuso el gobierno sobre las restricciones de los horarios del toque de queda y el domingo, se muestra un descenso en la facturación por casi un 40%, acotó la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) y la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú).
Gremios de restaurantes solicitan que gastronomía se declare actividad estratégica
