La producción nacional de alimentos, incluyendo productos pesqueros, creció 20,6% en el primer semestre de 2021 en relación con lo obtenido en similar periodo del año pasado; mientras que, si comparamos el resultado frente al mismo periodo de 2019, la producción se incrementó en 14,4%. Por ejemplo, la industria de procesamiento y conservación de pescado acumuló un crecimiento de 66,7% entre enero y junio de 2021 respecto a similar periodo de 2020 y una variación positiva de 26% en comparación a 2019; en tanto, la elaboración de productos de panadería acumuló un avance de 17,3% respecto al primer semestre de 2020 y de 44,8% frente a 2019. Sin embargo, la industria de bebidas obtuvo un avance de 35,2% en el primer semestre de 2021 frente a similar periodo de 2020, pero comparado con el 2019 reportó una caída de 4,7%; informó la Sociedad Nacional de Industrias (SIN).
Industria de alimentos logró superar niveles de producción prepandemia
