El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, señaló que el incremento que han registrado los precios de algunos alimentos responde principalmente al incremento de los precios internacionales de los insumos o commodities debido a la reactivación de la economía mundial. El incremento de precios es un fenómeno global. En el caso del Perú, el alza de los precios tiene componentes importados. De hecho, el incremento que hemos visto en el precio del aceite, por ejemplo, se debe a que es elaborado con soya, un commodity sujeto a la demanda de los mercados internacionales. La oferta de productos como la soya, en un contexto de emergencia sanitaria global, fue alterada totalmente. Con la reactivación económica, la demanda de este producto es mayor con relación a la oferta. El precio internacional de la soya se ha incrementado en aproximadamente 70% con relación a lo que tradicionalmente se venía comercializando. El titular del Midagri aseveró que es importante buscar otras alternativas de consumo. Hay que señalar también que el maíz amarillo duro y la soya son alimentos esenciales para la producción de alimentos para aves en el país.
Mayor precio de alimentos se debe a reactivación económica mundial
