Mediante Resolución Jefatural del INIA-N°009-2021, se aprobó la liberación de INIA 440 K’anchareq, nueva variedad de trigo harinero con alto valor genético que busca incrementar en 30% la rentabilidad económica de más de 8,000 pequeños y medianos agricultores de las regiones de Cusco y Apurímac generando una producción de 5,7 toneladas por hectárea. Además, es resistente a la roya amarilla y se adapta a diferentes tipos de clima de la región andina con desarrollo primaveral. Por su buena composición genética, ofrece granos con 79,2 kg/hectolitro y cantidades adecuadas de gluten, así como buenas condiciones para la industria de la panificación. El trigo, es el tercer cereal con mayor producción a nivel mundial. En el Perú representa un consumo per cápita de 43 kilogramos por persona al año, una demanda interna de dos millones de toneladas métricas destinada a la industria molinera y en mayor proporción al autoconsumo. Este cultivar forma parte de las 13 nuevas variedades con alta calidad genética que tiene previsto desarrollar el INIA este año con el fin de impulsar la agricultura familiar; señaló el Midagri.