Perú dejó de liderar las exportaciones mundiales de espárragos desde la primera mitad del 2020, mientras que México logró ocupar el primer lugar. Según reportes de la Secretaría de Agricultura de México, la nación azteca alcanzó a despachar más de 173 mil toneladas a todo el mundo en 2020. El principal país de destino fue EE.UU. concentrando el 99% del total exportado, seguido de España y Japón. Perú logró colocar 158 mil toneladas según el Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), debido a que dicho año las protestas agrarias, sobre todo en Ica, obligaron a cerrar fundos y no cosechar en plena campaña grande. Este año, se prevé que se cierre con una cosecha de 370 mil toneladas y se logre exportar 138 mil TM.
Perú dejó de liderar la exportación mundial de espárragos
