En el país hay aproximadamente 425 mil hectáreas dedicadas a la producción de café y podría extenderse a dos millones, así lo indicó el ministro de la Producción, Raúl Pérez, en la presentación del concurso Taza de Excelencia.
Además, señaló que la producción está dirigida principalmente al mercado exterior, donde el 80% de la producción (85 mil toneladas) es exportado. Siendo el Perú el segundo exportador mundial de café orgánico, después de México. En esa línea, Pérez destacó que se viene trabajando en la parte productiva con el fin que las campañas de promoción del comercio exterior y de venta del café en el mercado interno posean una oferta de calidad de un producto que respete las variedades y atributos del café orgánico.