La producción de quinua en el país alcanzó las 23.832 toneladas en junio del presente año, cantidad superior en 75,2% respecto al similar mes de 2020, debido a la mayor demanda externa del grano andino en mercados internacionales. De esta manera, se incentivó el aumento de las superficies sembradas que permitieron obtener mayores cosechas en Cusco (149%), Ayacucho (118,1%) y Apurímac (66,1%), principales departamentos productores, que aportaron en conjunto el 75,5% del total nacional. Del mismo modo, se elevó en Tacna (138,9%), Áncash (35,5%), Junín (31,4%), La Libertad (30,8%), Huánuco (22,4%) y Huancavelica (11,3%); mientras que, se redujo en Arequipa (-26,4%) y Cajamarca (-0,8%). Por otro lado, la producción de papa se incrementó en 6,5% en junio del presente año respecto al similar mes de 2020, explicado por las mayores áreas cosechadas, debido al aumento de las siembras y adecuadas condiciones climáticas que favorecieron la floración del tubérculo. Este comportamiento se observó en los departamentos de Ayacucho (82,2%), Cusco (41,4%), Apurímac (13,7%), Pasco (13,6%) y Cajamarca (7,9%), los cuales concentraron el 59% de la producción nacional de papa.
Producción de quinua en Perú creció 75,2% durante junio 2021
