Startup peruana gana medalla de plata con chocolate orgánico en Nueva York

La “startup” social Q’uma, alcanzó la medalla de plata en la categoría “Barras de chocolate negro con inclusiones o piezas” en el International Chocolate Awards de las Americas, con su producto de chocolate orgánico con 70% de cacao fino de aroma y sal de maras. El concurso llevado a cabo en la ciudad de Nueva York, Estados Unidos, reunió a 130 compañías de 16 países, las cuales presentaron más de 800 nuevos productos.

Q’uma es un emprendimiento joven con alto potencial que viene siendo asesorado y financiado por el programa Innóvate Perú del Ministerio de la Producción, así también por la incubadora de negocios Emprende UP, de la Universidad del Pacifico. Trabajando con el concepto bean-to-bar (del grano a la barra), Q’uma selecciona los mejores ingredientes orgánicos para crear pequeños lotes de chocolates de muy alta calidad.