El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), aprobó el Programa de Mitigación de Riesgos en alimentos agropecuarios primarios y piensos (alimento para animales), que busca reducir la presencia de residuos y contaminantes en los alimentos a fin de proteger la vida y la salud de los consumidores a nivel nacional. La Resolución Jefatural N° 0094-2020-Minagri-Senasa, publicada hoy en el diario oficial El Peruano, se enfocará en reforzar la vigilancia sanitaria de los alimentos a nivel nacional para detectar la presencia de residuos y contaminantes a lo largo de la cadena agroalimentaria y a través de acciones preventivas reducir los riesgos para la salud pública. SENASA, vigila que los actores de la cadena agroalimentaria cumplan con los planes anuales de mitigación de riesgos para evitar que los alimentos y piensos con contaminantes ingresen a los mercados de abastos; este programa integra el programa presupuestal institucional para la mejora de la inocuidad agroalimentaria; informó el jefe de la entidad sanitaria, Miguel Quevedo.
Vigilancia del Senasa busca reducir riesgo por alimentos contaminados
