En 2013 la pesca para consumo humano directo en Perú totalizó 561.000 toneladas, representando un incremento de 12, 5% anual y que refleja una mayor producción nacional, indicó la Sociedad Nacional de Pesquería. Del total, entre el 60% a 70% es pescado fresco (421.000 toneladas) y el resto es congelado y en conservas. En tanto, el consumo per cápita en el país es de 22 kilogramos de pescado por habitante al año, lo que sería medio kilo por semana.