Entre enero y mayo de 2016 la exportación de legumbres en nuestro país ascendió a US$ 21, 2 millones, lo que representó un incremento de 55% respecto a similar periodo del año pasado, cuando se facturó US$ 13, 7 millones, indicó Sierra Exportadora. En dicho período las legumbres peruanas llegaron a 42 mercados liderados por Colombia que concentró el 43, 8% del total, seguido de Estados Unidos, Ecuador, Puerto Rico, Canadá, España, Reino Unido, Libano, Panamá y Jamaica. Las legumbres que se exportaron fueron el frijol caupí, frijol canario, habas y arvejas, entre otros.
Cabe indicar que el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, participó en el lanzamiento del Año Internacional de las legumbres el cual busca promover su producción y comercio, así como fomentar los nuevos usos en toda la cadena alimentaria. Precisó que los frijoles son una oportunidad tremenda para los pequeños productores pues necesitan poca inversión y tiene pronto retorno. Sin embargo, no hay suficiente semilla certificada y ahora hay un mercado mundial insatisfecho.
Cabe indicar que en el Perú la legumbre que más se produce es el Frijol con 110.000 TM (seco, palo y castilla), seguido del Haba (81.353 TM), la arveja (52.000 TM), la lenteja (3.200 TM) y el garbanzo (1.599 TM).