La comercialización del kion o jengibre, se ha incrementado en los últimos años de manera significativa en Estados Unidos, debido al impacto positivo que genera en la salud humana y a la diversidad de usos que se le atribuye. Además de su consumo fresco el kion es un insumo que se utiliza frecuentemente en productos gourmet o procesados, productos de higiene bucal, bebidas, entre otros.

En el 2016 las exportaciones peruanas de kion crecieron 8%, pasando de US$ 22,5 millones en el 2015 a US$ 24,3 millones en el 2016, teniendo como lugar de destino principal Estados Unidos.