Según la Asociación Peruana de Avicultura, el Perú ya se ubica entre los 20 principales productores avícolas del mundo. El incremento de la producción se debe a la mayor productividad. Las ventas alcanzaron los S/. 11 millones en el 2012, 8% más que en el año anterior. El consumo per cápita del pollo es de 60 kilos en Lima y de 39 kilos a nivel nacional. En el 2012, el Perú exportó US$ 2.694 millones.
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