En el 2017, las exportaciones peruanas de yacón ascendieron a US$1,9 millones, registrando un crecimiento de 22% respecto al año 2016. Este resultado favorable se debe a la creciente demanda internacional por sus ingredientes funcionales que benefician la salud. De un total de 35 mercados a los que se exportó en el último año, Estados Unidos concentró el 80% del valor de los envíos; seguidamente por Alemania (US$ 104 mil), Reino Unido (US$100 mil) y Países Bajos (US$34 mil), entre los principales.
Por su parte, la gerente de marketing de Peruvian Nature S & S, Gabriela Llontop, indicó que se buscará promover el producto en sus diferentes presentaciones (en polvo, jarabe y rodajas) en más de once ferias en los cinco continentes. La próxima será la Expo West 2018 en Anaheim, California.