El Instituto Nacional de estadística e Informática (INEI) informó que el sector restaurantes, que comprende servicios de comidas y bebidas, creció 3,1% en mayo del 2018, sumando así 14 meses de expansión. Dicho crecimiento se explica por la evolución positiva en los negocios de restaurantes (3,1%), otras actividades de servicio de comidas (3,8%), servicio de bebidas (2,2%), sin embargo, disminuyó el suministro de comidas por encargo en 2,8%.

Cabe señalar que las celebraciones y eventos especiales como el Día del Trabajador, Día de la Madre y Día Nacional de la Papa, feria gastronómica «Sabores y Saberes» de Tarapoto, el Festival “FILO” en la Costa Verde de Lima, el Festival de la Papa Nativa en Cusco y las celebraciones religiosas desarrolladas en el interior del país contribuyeron con dicho resultado.