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Productores agrícolas de Loreto se capacitan en inocuidad alimentaria Productores agrícolas de Loreto se capacitan en inocuidad alimentaria

28 de marzo de 2019
Productores agrícolas de Loreto se capacitan en inocuidad alimentaria

A través del Cite productivo de Maynas se llevó a cabo un taller de capacitación teórico-práctico llamado “Buenas Prácticas de Manufactura para el Sector Agroindustrial”, el cual fue dirigido a micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) y asociaciones formalizadas de la región Loreto. Entre los temas tratados destacan los conceptos de inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manipulación, higiene y saneamiento de frutos tropicales como el camu camu, aguaje y el cacao.