Se estima que la producción nacional de jengibre supere las 20 mil toneladas este año debido a la mayor demanda generada por la pandemia de covid-19, ya que se le considera un producto que ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico de las personas. En ese sentido, entre enero y setiembre se contabilizaron 777 hectáreas cosechadas que produjeron 14,6 mil toneladas en comparación a las 7,4 mil toneladas en similar periodo de 2019. La principal región Junín concentra el 90% de las instalaciones de jengibre principalmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo. Respecto a las exportaciones de jengibre alcanzaron un volumen de 24,2 mil toneladas en el periodo enero-agosto 2020, siendo equivalente a un crecimiento de 110% en relación al mismo periodo del año pasado. Para el 2021, el rebrote del coronavirus en toda Europa y con mayor fuerza en Estados Unidos, muestran un escenario de una mayor demanda de jengibre; informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI).