El precio del pollo se ha incrementado hasta los S/ 6,25 por kilo entre los comerciantes mayoristas de Lima ante la subida del dólar en las últimas semanas. Según información del Sistema de Precios y Abastecimientos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), el precio del pollo se ha elevado sostenidamente desde el pasado 27 de abril, cuando pasó de S/ 4,35 a S/ 4,85. Asimismo, el 29 de abril subió a S/ 5,25 para luego crecer hasta los S/ 5.85, precio en el que permaneció hasta el 5 de mayo último, y luego llegar a S/ 6,25. Por su parte, en los mercados minoristas, el precio de la carne de pollo eviscerado se encuentra entre S/ 7 y S/ 8,80 por kilo, según datos del aplicativo Mi Caserita. La subida del dólar ha tenido un impacto directo debido a que el país importa maíz, alimento clave para las aves. De manera similar, el precio del pan se oferta desde S/ 0.25 la unidad ante el incremento en los costos de adquisición de insumos importados como el trigo.