La Cámara de Comercio de Lima (Idexcam) señaló que el Perú ha logrado posicionarse como el sétimo país proveedor mundial de aceitunas de mesa. Esta ubicación le permite a nuestro país estar entre los nueve principales abastecedores mundiales de este producto, es decir Egipto, Argentina, Marruecos, Grecia, Turquía, Italia y Albania, grupo que atiende al 64% de la demanda del mundo. Entre los mercados que acumulan esta importante demanda destacan Estados Unidos, cuya participación es del 23%, Brasil (17%), la Unión Europea (16%), Canadá (5%) y Australia (3%). En 2020 los envíos reportaron un valor de US$ 35,5 millones, y un crecimiento del 0,53% en relación al año 2019. En tanto, entre enero y agosto del 2021, las exportaciones peruanas de aceitunas sumaron US$ 19,1 millones.
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