El precio del azúcar se ha incrementado cerca de 38% en lo que va del año, impactando directamente en los hogares peruanos que registran una demanda de 1,25 millones de toneladas anuales. Este miércoles 23 de marzo su precio alcanzó los S/4,77 por kilo. En el caso de los mercados mayoristas del país el kilo de azúcar pasó de S/2,76 en enero pasado a un precio de actual de S/3,80 el kilo aproximadamente. Esta cifra representa el mayor repunte en los últimos 12 años. Uno de los factores que incidió directamente en la subida de precios es el retroceso en los niveles de producción de azúcar, así como el aumento de los costos de producción debido a los conflictos entre Rusia y Ucrania, que han provocado un encarecimiento de los insumos. Otro de los motivos que habrían impulsado el alza de este producto es que parte de la producción nacional se estaría vendiendo al mercado exterior, lo cual influiría en la oferta de azúcar interna, según el Midagri.
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