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ARTÍCULO

Pesca en el Perú: Proyecciones de Ventas y Análisis Pesca en el Perú: Proyecciones de Ventas y Análisis

27 de julio de 2026
Pesca en el Perú: Proyecciones de Ventas y Análisis

El informe del sector pesquero peruano facilita la proyección de ventas y márgenes en productos clave como harina y aceite de pescado, considerando la dependencia de la anchoveta, el avance de temporadas, los cierres por presencia de juveniles, las anomalías térmicas y la volatilidad climática asociada a El Niño Costero. Asimismo, analiza el desempeño del consumo humano directo, con énfasis en pota, congelados, fresco, enlatado y curado, permitiendo identificar qué segmentos pueden amortiguar la debilidad del consumo humano indirecto y qué especies concentran mayor riesgo productivo o comercial.