El Programa Nacional de Trucha Andina de Sierra Exportadora lanzó la campaña “Consume Trucha, Consume Perú-2015”, con el objetivo de incrementar la producción y el consumo interno de esta especie proveniente de la acuicultura de Los Andes.
Durante el lanzamiento, el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, anunció que con esta campaña se incrementará el consumo per cápita de la trucha al cierre del 2015. Precisó que, actualmente el consumo anual por persona es de 1, 2 kilogramos y con la intervención del Gobierno, a través de Sierra Exportadora, se buscará pasar a 1, 5 kilogramos.