MAXIMIXE

Exportación pesquera para consumo humano directo se recuperó en 2021

La exportación de pesca para Consumo Humano Directo (CHD) sumó US$ 1.483,9 en 2021, cifra que indica un crecimiento de 17% respecto al 2020 (US$ 1.268,6 millones). El producto hidrobiológico más importante fue la pota (US$ 609,3 millones), exportándose principalmente en la presentación de congelado (US$ 586,2 millones) y menor cantidad en harina residual, conserva y fresco. Luego se ubicaron los langostinos provenientes de la acuicultura (US$ 168,8 millones) y las conchas de abanico (US$ 122,1 millones). Los principales destinos de pesca para CHD fueron China (US$ 293,1 millones) y EE.UU. (US$ 273,3 millones), con un aumento en sus despachos de 120,9% y 24,5%, respectivamente. Entre ambos países representaron el 38% del total exportado. El mercado asiático solicitó principalmente pota, langostinos y ovas de volador, mientras EE.UU. compró mayormente perico, langostinos y conchas de abanico.