El precio del pollo en los mercados minoristas bajaría en las próximas semanas, estimó el ministro de Agricultura y Riego (Minagri), Juan Manuel Benites. El titular del Minagri aclaró que el alza que se registró se debe a un factor especulativo. “Hay un tema de oferta y demanda. Cuando los precios están bajos por mucho tiempo algunos proveedores se desalientan y empiezan a reducir parte de la cantidad de pollo que ofrecen, lo cual hace que el precio reaccione”, explicó. Benites también reveló que los últimos reportes del Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (Sisap) dan cuenta de una recuperación de la oferta.
“Hubo una semana en que las cargas de pollo estuvieron bajas pero la oferta ya se viene recuperando. Creemos que en las próximas semanas el precio bajaría”, declaró tras anunciar las actividades por el “Mes de la Agricultura Familiar” en la sede del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agro Rural). No obstante, reconoció que las alzas en el maíz importado por efecto del tipo de cambio viene preocupando al sector, por lo cual se viene pensando hacerle un ajuste al Sistema de Franja de Precios aplicado al maíz amarillo duro. Recordó a las amas de casa que el precio de pollo subirá en el último tramo del año por efecto de las fiestas navideñas, “pero las fluctuaciones de precios serán muy parecidas al del 2013”.