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Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de quinua

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que el Perú se ubicó en el 2020 como el principal exportador y productor mundial de quinua, superando nuevamente a su tradicional competidor Bolivia. Los dos países llegan a representar el 90% de la producción global del llamado grano de los incas, siendo uno de los productos que puede contribuir a combatir la actual pandemia del covid-19. En el país hay más de 68 mil pequeños productores de las zonas altoandinas que se dedican, de manera particular como asociada, al cultivo de la quinua. Midagri recordó que en el 2019, la quinua peruana conquistó 70 mercados internacionales, siendo Estados Unidos, Canadá y Europa, los principales destinos del grano andino, beneficiando primordialmente a los pequeños productores de las zonas altoandinas. Las regiones más productoras de quinua son Puno (44%), Ayacucho (17,6%), Apurímac (12,6%), Arequipa (9,4%), Cusco (4,7%), Junín (3,9%), Huancavelica (2,5%), La Libertad (1,7%) y Cajamarca (1,3%).

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