El Minagri inició la elaboración del Plan Nacional de Acción del Café y la promoción del consumo del grano con la participación de los sectores público y privado. Tiene como finalidad consolidar al país como el segundo productor mundial de café orgánico y el primer exportador mundial de cafés especiales.

Buscando potenciar el desarrollo de la cadena cafetalera, en su diseño participan importantes organizaciones como la Cámara Nacional del Café, la Junta Nacional del Café y el PNUD.