Esto debido a que el consumidor la adquiere en el mercado local entre S/ 25 y S/ 30 por kg. que se inicia que inicia con la venta de S/ 9 a S/ 9,50 por parte de los productores, quienes así podrían competir con productos como el pollo que en promedio cuesta S/ 10 y los huevos con precio similar. Se estima que la demanda ha caído entre 5% y 10% debido a que la crisis económica viene frenando el consumo de la carne de cerdo al reducir la capacidad adquisitiva del consumidor. En tanto, el precio del maíz y la soya se han duplicado provocando un incremento del 70% en los costos de producción, lo que ha llevado a los porcicultores a vender 22% debajo de lo que realmente gastan, informó la Asociación Peruana de Porcicultores.
Porcicultores evalúan ventas directas para reducir precio de la carne de cerdo
