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Prestigiosos restaurantes peruanos compran a pescadores artesanales

Veintiséis prestigiosos restaurantes de Lima ya compran directamente a pescadores y acuicultores de Arequipa, Piura, Ica, Áncash y Junín, gracias al trabajo de articulación que realiza el Programa Nacional “A Comer Pescado”. Entre los establecimientos figuran Maido, Central, Astrid & Gastón, La Picantería, entre otros. Entre enero y junio de este año sus compras de productos hidrobiológicos a los pescadores artesanales alcanzaron 145.000 soles según Produce.

 

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