Prodexpo 2021 es una de las ferias de alimentos y bebidas más grande de Rusia y la más importante de Europa Oriental, este año Perú fue participe y presentó productos naturales y saludables. En 2020 las exportaciones peruanas a Rusia alcanzaron los US$ 136 millones, de los cuales US$ 94 millones correspondieron a las agroexportaciones. En este contexto, los superfoods peruanos consolidaron envíos por US$ 78 millones, alcanzando un crecimiento de 55% respecto al año anterior. Perú mostró lo mejor de la oferta exportable de 12 empresas (en su mayoría pymes de Lima, Madre de Dios y Junín) con una propuesta integrada por quinua, chía, maca, lúcuma, entre otros, que no solo captó la atención de la industria de alimentos sino también del canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), en especial de los establecimientos de comida que utilizan la quinua y la chía en su gastronomía; informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).