Chalarinas y pistilos de aguaymanto

La recordada feria gastronómica Mistura, en su edición 2015 contó con su ‘Gran Mercado’, espacio que desde su fundación promovió el reconocimiento al trabajo conservacionista de la diversidad biológica del Perú por los productores y productoras del campo, ganaderos y procesadores de alimentos que son base de las culturas gastronómicas locales y regionales. Contando con…

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Cierre de mercado boliviano afecta gravemente a horticultores peruanos

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) Bolivia cerró su mercado para algunos productos peruanos desde la primera semana de julio como la papa, cebolla y tomate, cuyos registros de exportación alcanzaron las 1.400, 1.600 y 400 toneladas mensuales en promedio, respectivamente. La autoridad boliviana, manifestó que esta situación se debe a…

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Exportaciones de espárragos frescos por vía aérea caen 20,4% en el primer semestre

La Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comex Perú) informó que en el primer semestre del año, las exportaciones peruanas de espárragos frescos o refrigerados vía aérea alcanzaron las 15.421 toneladas, mostrando una contracción de 20,4% frente a lo despachado en igual periodo del 2020. Estas 15.421 toneladas despachadas de la hortaliza representaron el 37,7%…

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