La VI Convención Internacional de Capsicum en la ciudad de Chiclayo, una de las principales zonas productoras del país, está siendo organizada debido al potencial y oportunidades en el exterior que presenta este cultivo. La exportación de capsicum en los primeros siete meses del año sumó US$ 129, 6 millones, lo que significó un incremento de 13%, respecto al mismo periodo del año anterior, según señaló la Asociación de Exportadores (Adex).
El presidente del comité de Capsicum de Adex, Renzo Gómez, comentó que en el evento, que se realizará desde el 30 de septiembre hasta el 02 de octubre en el hotel Casa Andina de Chiclayo, evaluará las estrategias para fortalecer la posición de Perú como productor y exportador de ajíes y pimientos.
La convención, denominada “Innovando y consolidando los capsicum peruanos”, contará con la participación de especialistas nacionales e internacionales. Tratará sobre las variedades, promoverá la apertura de accesos a nuevos mercados e incentivará la innovación tecnológica e investigación para el desarrollo de los capsicum. Los cuatro módulos serán, “Inocuidad, sanidad & accesos”, “Competitividad”, “Mercados & tendencias” e “Innovación”.
Renzo Gómez refirió que la importancia de la zona norte del país es fundamental para los capsicum, ya que La Libertad, Lambayeque y Piura concentran grandes zonas de producción. “El total de las exportaciones nacionales del rubro en los siete primeros meses del año ascendieron a US$ 129, 6 millones, y fue la macro región norte (US$ 75, 9 millones) la que más contribuyó a ese panorama positivo. En especial, Lambayeque que es considerada la cuna de los capsicum”, apuntó.