En el 2008, la demanda total de agua para los principales cultivos en el país ascendió a 13.299 millones m3, sin embargo para el 2021 se proyecta que dicho requerimiento alcanzaría los 15.801 millones m3, lo que representaría un incremento de 19%. Así lo señaló el supervisor de Netafim Perú, Gustavo Livia, quien destacó que este incremento en la demanda de agua se debe a que se regarán mayores áreas de cultivo debido a la necesidad de aumentar las áreas productivas para satisfacer la alimentación de la población que sigue creciendo año tras año.
En cuanto a las áreas de cultivo, indicó que estas pasarían de 1.143 miles has en el 2008 (117.000 has de cultivos no tradicionales y 1.026.000 has de cultivos tradicionales) a 1.395 miles has en el 2021 (225.000 has de cultivos no tradicionales y 1.170.000 has de cultivos tradicionales), reflejando un aumento de 22%.
“Vamos a tener la necesidad de incrementar las áreas de producción de alimentos, lo que hace obligatorio la necesidad de mejorar la eficiencia en la aplicación del agua para el riego”, comentó. En ese sentido, dijo que de las 1.500.333 parcelas que existen en Perú (21, 2% en la costa, 76, 3% en la sierra y 2, 5% en la selva), el 90% se riega por gravedad, el 7, 2% por aspersión, 0, 6% por goteo, 0, 4% por mangas, 0, 2% por multicompuertas, 0, 1% por microaspersión, 0, 4% por otros métodos y 0, 9% no utiliza un tipo de riego.
En los cultivos no tradicionales se consideró al espárrago, páprika, paltas, alcachofas, uvas y mangos, mientras que en los tradicionales se consideró al arroz, caña de azúcar, papa y maíz amarillo duro.