La exportación de trucha en los primeros cuatro meses del año alcanzó los US$ 4, 7 millones, lo que representó un crecimiento de 20, 3% respecto a similar período del 2015, cuando los envíos de trucha alcanzaron US$ 3, 9 millones, informó Sierra Exportadora.
Las regiones que exportaron trucha durante este período fueron Huancavelica por un valor de US$ 3, 5 millones y Junín con poco más de US$ 1, 3 millones, dichas regiones, así como también los productores de Puno, Ayacucho, La Libertad, Áncash y Lima recibieron asesorías por parte de Sierra Exportadora con la finalidad de tramitar la habilitación sanitaria ante el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera y así comercializar en los supermercados un producto inocuo.
Entre los principales países extranjeros demandantes de trucha destacan Estados Unidos con US$ 2, 1 millones, concentrando el 45% del total, le sigue Rusia (19, 8% de participación), Canadá (13, 2%), Holanda (7, 2%), Noruega y Francia con una participación de 3, 5% cada una, Brasil (3, 1%), Japón (2, 4%) y Alemania (1, 9%).