Perú y Nueva Zelanda lanzaron el proyecto de colaboración internacional (suscrito por el ministro de Agricultura y Riego, José Hernández; y por Nueva Zelanda, el ministro de Desarrollo Económico Steven Joyce) para impulsar el sector lácteo en las regiones de Puno, Cusco y Cajamarca, que contará con un presupuesto de S/ 15.905.404, informó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
La iniciativa tiene por finalidad incrementar la productividad y los ingresos de los pequeños y medianos productores de leche y lácteos de la sierra en las regiones mencionadas, que poseen un enorme potencial lechero y derivados. La implementación del proyecto se realizará en un período de cuatro años (2016-2020)
Los recursos asignados en la puesta en marcha de ese proyecto fueron financiados en un 51% por la cooperación de Nueva Zelanda, y el 49% restante por fondos del Minagri, proveniente de los recursos de los programas Agrogrupal, Agroideas y PNIA.
Minagri explica que la iniciativa se orienta a introducir y adaptar tecnologías relevantes para mejorar las prácticas de producción, manejo y procesamiento de leche y queso, con un enfoque en la gestión integral de la unidad de producción y articulación comercial. Asimismo, a identificar los sistemas de investigación y extensión centrados en el usuario.
Este esfuerzo será complementado con la provisión de servicios a la productividad y promoción comercial que brindará Serviagro en toda la cadena de valor lechera, que a nivel nacional involucra 450.000 productores que representan una producción anual de 1, 9 millones de toneladas de leche.