El interés por los higos negros frescos peruanos se incrementa en los supermercados de Holanda, indicó el portal web Fresh Plaza. Aunque este fruto ha tenido una buena acogida en el mercado europeo, la oferta aún es escasa con pocos productores y bajos volúmenes en venta. El higo peruano, a diferencia de sus equivalentes brasileños e israelíes, es menos conocido, pero goza de mejor sabor, razón por la cual su consumo se ha incrementado en varios países de Europa. Sin embargo, en el 2017 la oferta de higos peruanos fue menor que el año anterior debido a los problemas de floración por exceso de frío.
NOTICIAS, ANÁLISIS ECONÓMICO Y DE NEGOCIOS