La exportación de alcachofas en conserva alcanzó en el período enero-octubre del 2016 un volumen de 21, 6 mil toneladas, lo que representa un valor FOB de US$ 56, 9 millones. El volumen registrado representa un ligero retroceso frente a las 23, 9 mil toneladas que se exportó en período similar del año pasado.
Solo en el mes de octubre de este año, los despachos alcanzaron los US$ 56, 8 millones a un precio promedio de US$ 2, 64 por kilo.
El principal destino de las alcachofas en conserva peruanas es EEUU, país que hizo compras por US$ 37, 6 millones. Le siguen en relevancia los mercados de España (US$ 12, 3 millones) y Francia (US$ 2, 8 millones).
La principal empresa exportadora del rubro es Sociedad Agrícola Virú, que logró ventas por US$ 19, 3 millones en el período referido, lo que representa 34% del total de despachos del país.